Salario: A convenir Ubicación: Barcelona
Tipo: Tiempo
Completo Postal / Código Postal: 2785-429
Hotel de Sabadell requiere icorporar un/a responsable de sala que se responsabilizará del área de restauración incluido cocina y banquetes del Hotel, gestionando y supervisando los distintos puntos de venta del hotel, Restaurante, Roomservice, salones de eventos y celebracionespara realizar las siguientes funciones:
o Organizar, coordinar y dirigira todo el personal del departamento. o Asegurar la limpieza, orden y funcionamiento de la maquinaria, herramientas e instalaciones integrándola con el sistema APPCC. o Gestionar los costes asociados al restaurante (ajustar stock, flexibilidad de los recursos humanos- ) o Inventarios del departamento de restauración (sala y cocina). o Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo. o Participar y difundir los estándares de calidad y animar a su personal para su cumplimiento. o Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores. o Responsabilizarse la consecución de los objetivos de su dpto Requisitos: - Conocimientos Específicos: - Nivel medio de inglés, valorándose otros idiomas. - Conocimientos de cocina. - Experiencia Profesional: - Deberá aportar una experiencia consolidada en el desarrollo de funciones similares en un Hotel de 3-4 estrellas. - Perfil Requerido: - Perfil orientado a la venta, gusto por el detalle, orientación al Cliente, estabilidad y dedicación exclusiva en el puesto, trabajo en equipo, buen uso herramientas ofimáticas: Word, Excel. - Incorporación inmediata y disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana - Formación GM o GS en restauración y cocina Vehículo propio Nivel de estudios requerido: Instituto o equiv. Experiencia previa requerida: de 3 a 5 años Vacantes disponibles: 1 | |
| Fecha: | 20 de septiembre de 2013 |
| Localidad: | Barcelona |
| Provincia: | Barcelona |
| Salario: | A convenir |
| Comienzo: | No especificado |
| Duración: | Indefinido |
| Tipo de trabajo: | Tiempo Completo |
| Solicitudes: | Por correo electrónico. (Ref: SNQ922940) |
| Empresa: | Adecco |
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